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Lavoratori del comparto alimentare: in Europa sono 16 milioni

30
mag
2020

16 milioni di persone: questo il numero di impiegati nel settore alimentare europeo (esclusi bar e ristoranti) secondo un recente report Eurostat che ha analizzato i dati occupazionali relativi al 2019. Stiamo parlando di un settore fondamentale nel fabbisogno quotidiano di tutte le famiglie, che occupa l'8% del totale dei lavoratori europei.

Quasi la metà delle persone impiegate nel settore alimentare ha lavorato nella produzione di colture e nell'allevamento, nella caccia e nelle attività connesse (46%); il resto delle attività produttive del settore sono così ripartite:

  • il 26% del totale si occupa della produzione di prodotti alimentari;
  • il 15% ricopre ruoli legati al commercio al dettaglio di prodotti alimentari, bevande e tabacco in negozi specializzati;
  • l'8% si occupa commercio all'ingrosso di prodotti alimentari, bevande e tabacco;
  • il 3% è impiegato nella produzione di bevande;
  • il 2% lavora nel commercio all'ingrosso di materie prime e animali;
  • l'1% si dedica a pesca e acquacoltura.

La maggior parte degli addetti ai lavori è costituita da uomini (59%), sebbene la distribuzione di genere varia con le attività: la pesca e l'acquacoltura registrano l'88% di lavoratori uomini, mentre la vendita al dettaglio di prodotti alimentari, bevande e tabacco vede il 63% di donne. La Germania è l'unico Stato membro dell'UE in cui le donne sono predominanti nel settore alimentare (52% delle donne e 48% degli uomini), mentre l'Irlanda ha registrato la più alta percentuale di uomini (78%), seguita da Malta (72%) e Lussemburgo (69%).

Per quanto riguarda la distribuzione per fasce di età, oltre un terzo (38%) delle persone occupate nel settore dell'approvvigionamento alimentare in UE ha un'età compresa tra 35 e 49 anni, mentre le persone di età pari o superiore a 50 anni rappresa il 34% e quella di età compresa tra 15 e 34 anni il 28%.

Tra gli Stati membri dell'UE, la Romania ha registrato la più alta percentuale di lavoratori impiegati in questo settore (23%), seguita dalla Grecia (18%) e dalla Polonia (14%). Al contrario, le quote più basse sono state registrate in Lussemburgo e Svezia (entrambe al 3%), seguite dalla Danimarca (4%). In Italia questo settore impiega il 7,6% delle risorse di lavoratori.

Leggi il report completo

LEGGI ANCHE: La posizione virtuosa dell'Italia nell'economia circolare, un buon segnale di rispetto dell'ambiente

 

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Federica Privitera

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